Agriculture et biodiversité

Après avoir introduit les notions de biodiversité naturelle ou cultivée, ce dossier présente diverses démarches de protection de la biodiversité de la part d'agriculteurs.

S'il est question brièvement d'agriculture biologique ou raisonnée, la plupart des articles décrivent la valorisation de produits du terroir oubliés comme les "produits sentinelles" mis en valeur par le réseau Slow Food (en réaction aux "fast-foods").

Dossier de la revue Alim'agri, Magazine du Ministère de l'Agriculture, n°1543, mars-avril 2010, 12 pages