Combien de Français habitent à plus de 10 minutes en voiture d'une boulangerie ?
L'article de l'Insee pose la question mais n'y répond pas. Pas encore, peut-on deviner. Les auteurs indique en effet que depuis 2021, l'Insee utilise "le serveur de routage en code source ouvert, open source, OSRM (Open Source Routing Machine) [qui] met en œuvre des algorithmes de routage très performants, sur les fonds routiers issus de la base de données collaborative OpenStreetMap, mise à jour en continu par ses contributeurs", ouvrant ainsi "la possibilité d'une meilleure analyse de nombreuses problématiques socio-économiques et environnementales".